1.备好所用食材。
2.将白糖用料理器打成糖粉备用
3.将软化的黄油先打至膨松，再将糖粉加入。
4.继续打至黄油糊顺滑，再加入室温的鸡蛋。
5.打至如图状就可以了。
6.这个时候将低粉过筛加入。
7.再将鱼肠末及葱花加入，记得葱白不要哦。
8.拌至面糊成团。
9.在U型的模具里铺上一层油纸，将拌好的面团加至在里面定型。
10.再入冰箱冷冻一个小时左右再拿出来切片备用。
11.拿出面团的时候就可以预热烤箱了。
12.将切好的饼干摆放在带油纸的托盘里。
13.入预热好的烤箱170度烤17-20分钟左右。
14.烤好后焖一下不要着急出烤箱，这样子饼干上色更为均匀口感也会更加好。
15.这样子一份美美下茶点心就有了。
